お弁当作り

おはようございます。

毎日同じようなメニューですが、

お弁当作りも何とか頑張っている日々です。

今日のお弁当。

メニューは…
・焼き肉のタレ味のお肉
・チーズ入り玉子焼き
・たれつきからあげ
・すき昆布煮

唐揚げは、冷凍食品ですが(笑)

必ず1品は、冷凍食品の手を借ります。

息子のお弁当が始まる前までの旦那のお弁当は、

ほぼ、冷凍食品を入れるだけのお弁当でしたが、

4月からは、息子と一緒。

旦那の感想は、「やっぱり、冷食とは違うな」

と満足してくれてます。

感想は、聞かないと聞けないんですよね。

毎日とは言わないので、

満足してくれてるなら、話してくれたらいいのに

毎日、頑張れる糧になるから。
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そろそろ畑、始動!

こんばんは。

そろそろ、畑の季節になってきました。

先週、旦那が掘り返していました。

去年、茄子を克服した旦那と息子のために

今年は2苗準備しようと思います。

それから、去年はきゅうりが

上手く根付かなかっので、

今年は、上手くいくように頑張りたいです。

娘は、きゅうりの1本漬けが食べたいそう。

プランターに植えてあるタラの芽が、

芽をだしました。

新しく出てきたみたい。

こっちは、上の方。

今年も、少しずつ収穫して楽しみたいと

思います。

うちの収穫の仕方は、我が家流です。

さて、畑を掘るときに畑にあった玉葱…

結局、大きくはなっていませんでした。

多分、植え方に問題があったんだろうな。

だけど、葱の匂いだけは、凄かったです。

GWでも、休日は、いつもと変わらず土日だけ。

晴れてくれることを願っています。


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100歳ってすごい!

こんばんは。

今日は、また冬に戻ったかのような寒さでした。

そんな中、旦那の祖母の百寿のお祝いでした。

年明けに満100歳になり、

もう数ヶ月が過ぎました。

祖母は、だいぶ痴呆があるので、

集まった人たちが誰かは分からないのですが、

自分のお祝いだということを知らされ、

招待客を目の前にすると、

涙を流して喜んでいました。

今日のめでたい頂き物、

紅白の大福餅。

そして、お赤飯。

本当は、ごちそうになったお膳も

ショットしたかったのですが、

苦手な叔母さま方を目の前に出来ませんでした。

100歳を目標にしていた今、

今度は、120歳を目標にするそうです。


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深夜料金で角煮

おはようございます。

週末ですね。明日は娘の授業参観で、

お弁当ありですので、

明日も平日と変わらない朝に…

昨夜、ご飯の後のこと。

恒例の洗い物やお米のセットもせず、

リビングで、うたた寝ならぬひと寝(^_^;)

で、目が覚めたのは、日付が変わる少し前。

あちゃー、やってしまったぁ(^_^;)

ですがね、ここからひと頑張り。

我が家はオール電化なので

この時間は深夜料金でお安くなってます。

普段から、食洗機は深夜料金になって始めます。

昨日は、豚バラブロックが、

見切り品で半額だったので、

角煮を作ろうと購入していたので、

ベストタイムと思い、煮込み始めました。

結構、煮込み時間がかかるので…

圧力鍋でもあれば早いのですが。

出来上がりは…

なんとなくパサパサしてそうです。

まあ、家族にすれば、これが我が家流ですな。
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新、カレー丼

こんばんは。

今朝、公園へ行ってみたら、満開になった桜。

昨日からの風で、花ごと落ち始めています。

今日は、とてもお疲れモードだったので、

簡単に、カレー丼。

しょっぱかったので、

溶き卵をまぶしてみました。

少しまろやかになり、

丁度よくできあがりましたよ。
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