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お弁当作り

おはようございます。

毎日同じようなメニューですが、

お弁当作りも何とか頑張っている日々です。

今日のお弁当。

メニューは…
・焼き肉のタレ味のお肉
・チーズ入り玉子焼き
・たれつきからあげ
・すき昆布煮

唐揚げは、冷凍食品ですが(笑)

必ず1品は、冷凍食品の手を借ります。

息子のお弁当が始まる前までの旦那のお弁当は、

ほぼ、冷凍食品を入れるだけのお弁当でしたが、

4月からは、息子と一緒。

旦那の感想は、「やっぱり、冷食とは違うな」

と満足してくれてます。

感想は、聞かないと聞けないんですよね。

毎日とは言わないので、

満足してくれてるなら、話してくれたらいいのに

毎日、頑張れる糧になるから。
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深夜料金で角煮

おはようございます。

週末ですね。明日は娘の授業参観で、

お弁当ありですので、

明日も平日と変わらない朝に…

昨夜、ご飯の後のこと。

恒例の洗い物やお米のセットもせず、

リビングで、うたた寝ならぬひと寝(^_^;)

で、目が覚めたのは、日付が変わる少し前。

あちゃー、やってしまったぁ(^_^;)

ですがね、ここからひと頑張り。

我が家はオール電化なので

この時間は深夜料金でお安くなってます。

普段から、食洗機は深夜料金になって始めます。

昨日は、豚バラブロックが、

見切り品で半額だったので、

角煮を作ろうと購入していたので、

ベストタイムと思い、煮込み始めました。

結構、煮込み時間がかかるので…

圧力鍋でもあれば早いのですが。

出来上がりは…

なんとなくパサパサしてそうです。

まあ、家族にすれば、これが我が家流ですな。
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新、カレー丼

こんばんは。

今朝、公園へ行ってみたら、満開になった桜。

昨日からの風で、花ごと落ち始めています。

今日は、とてもお疲れモードだったので、

簡単に、カレー丼。

しょっぱかったので、

溶き卵をまぶしてみました。

少しまろやかになり、

丁度よくできあがりましたよ。
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夕ご飯

おはようございます。

おととい、昨日と出勤前に

夕ご飯の仕込みをしてから出掛けました😋

おとといは おでん🍢

帰って来てから、温めなおして、

その間に、甘味噌だれをつくる。

とってもらくらくだったので、

昨日はカレーを仕込みして…

帰りが遅くなる予定だったので、

夜は、娘にバトンタッチ!

具材が柔らかくなるまで煮込んだら、

ルーを入れるだけ。

出来上がりは…

帰ったら、ご飯ができてるなんて、

とっても幸せですねー。

昨日は、世の中にあわせて

私のプレミアムフライデーでした。
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カレー丼ぶり

おはようございます。

昨日の我が家の夕ご飯は

カレー丼ぶりにしました。

最近、カレーは2週に1回のペースだったので、

丼ぶりで登場してませんでした。

近頃、ダイエットを気にしているせいか

夜の白飯の量が減ったような…

昼に沢山食べて、

夜ご飯までお腹いっぱいでいると…

必然的に夜の量が減るみたい。

ただし、午後のお腹いっぱいは、

かなりキツい!

そして、食べたいお菓子は

ご飯を減らし、ご飯の時間に

食べちゃう。作戦!

しばらくは、これで試してみようっと。

さあ、今日も1日頑張るぞー!
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